4 conseils pour prévenir le diabète type 2 :

Surveillez votre poids

Les rondeurs qui s’accumulent autour du ventre augmentent les risques de développer un diabète de type 2. Certes, cette répartition des graisses dites "androïdes" est plus fréquente chez l’homme, mais elle n’est pas rare chez la femme, surtout à partir de la cinquantaine. La prévention du diabète de la maturité passe donc par la maîtrise de son poids, diminuer sa surcharge pondérale permet aussi de réduire l’hypertension, le cholestérol, les risques d’arthrose et d’accidents cardio-vasculaires...

Mangez des sucres lents

Contrairement aux idées reçues, tous les sucres ne favorisent pas l’apparition du diabète de type 2 ! Seuls les sucres rapides, qui font monter en flèche le taux de glucides dans le sang (gâteaux, bonbons, glaces, sucre en morceaux et en poudre) augmentent réellement les risques de développer la maladie. Il est même conseillé de privilégier les sucres lents comme les pâtes, les pommes de terre ou le riz, de manière à ce que les glucides rapides ne représentent plus que 10 % de l’ensemble des sucres ingérés.

Misez sur les fibres

Les fibres alimentaires présentes dans les fruits et légumes ou dans le son d’avoine ont de nombreuses qualités. Un, elles sont peu ou prou absorbées par l’intestin. Deux, elles captent une partie des sucres et graisses alimentaires. Trois, elles ne sont pas absorbées par l’organisme (elles limitent donc l’augmentation des glucides et lipides dans le sang). Quatre : elles ralentissent l’absorption des sucres rapides, et évitent les pics glycémiques qui épuisent le pancréas en l’obligeant à sécréter massivement de l’insuline… Cette sécrétion exagérée est souvent à l’origine du diabète de la maturité.

Attention aux graisses !

Les graisses, extrêmement caloriques (9 cal/g), interfèrent avec le métabolisme des sucres (glucides). Aussi, pour prévenir le diabète, il est préférable de consommer peu de lipides. Diminuer de préférence les graisses d’origine animale (viandes rouges, œufs, fromages, beurre, crème fraîche), mais aussi les aliments riches en gras tels que les fritures, les cacahuètes et autres fruits oléagineux, les chocolats, les glaces, les pâtisseries, viennoiseries ou biscuits. Vous réduirez du même coup vos risques d’avoir un taux de cholestérol sanguin trop élevé.